Juttuarkisto

Juttuarkistosta löytyy Liha ja ruoka -lehdessä julkaistuja artikkeleita.

Tunnelmia PacTec, FoodTec & PlastExpo Nordicista

14.3.2024/by Niina Jormalainen

Mitä tilastot kertovat? Mikä on lihan asema päivittäistavarakaupassa?

4.3.2024/by Niina Jormalainen

Wotkin’s Hannuksen myymälälle myönnettiin kansainvälinen Chaîne des Rôtisseur -tunnus

28.2.2024/by Niina Jormalainen

Opiskelijoiden näkemyksiä liha- ja valmisruoka-alasta

16.2.2024/by Niina Jormalainen

Liha ja ruoka 50 vuotta sitten: Pienen on hyvä

14.2.2024/by Niina Jormalainen

Suomi sai tuplakultaa kokkiolympialaisissa – kokkimaajoukkue tarjosi pääruoaksi Lapin poroa

7.2.2024/by Niina Jormalainen

Ruokatrendit 2024 – mitkä ovat vuoden suurimmat ruokailmiöt?

26.1.2024/by Niina Jormalainen

Vetytalous ratkaisisi monta ongelmaa matkalla kohti hiilineutraaliuutta

11.1.2024/by Niina Jormalainen

Neljä vuotta brexitin jälkeen: Britannian lihakauppa edelleen murroksessa

28.12.2023/by Niina Jormalainen

Grillattu joulukinkku on tämän vuoden jouluhitti – katso simppeli ohje

14.12.2023/by Niina Jormalainen

Tekoäly mullistaa työelämän – siksi sen ymmärtäminen on äärimmäisen tärkeää

8.12.2023/by Niina Jormalainen

Näin tekoäly näkyy elintarvikealan koneissa

8.12.2023/by Niina Jormalainen

Savustettu joulukinkku ja -kalkkuna syntyvät perinteitä kunnioittaen

24.11.2023/by Niina Jormalainen

Tavoitteena jätteetön maailma

8.11.2023/by Niina Jormalainen

Artesaaniruoan SM: Artesaaniruoan juhlaa Rovaniemellä

31.10.2023/by Niina Jormalainen

Pihvifriikki tubettaa rakkaudesta hyvään lihaan

23.10.2023/by Niina Jormalainen

Wagyu, suklaahieho, toro steak – näin paistetaan paras pihvi

16.10.2023/by Niina Jormalainen

Kotivaralle uusi tukijalka valmisruoasta

10.10.2023/by Niina Jormalainen

Makkaran lyhyt oppimäärä

3.10.2023/by Niina Jormalainen

Saisiko olla makkaraa ja olutta? – Oktoberfestejä vietetään tänä vuonna jo 188. kerran

21.9.2023/by Niina Jormalainen

”Mikä tätä kaupunkia vaivaa?” Tukkutorin pakastamon lopetus olisi kuolinisku monelle pienelle yritykselle

14.9.2023/by Niina Jormalainen

Tiedepalsta: Uudet proteiinivalmisteet korvaavat ja matkivat lihaa

5.9.2023/by Niina Jormalainen

Älykäs viivakoodi tekee tuloaan

25.8.2023/by Niina Jormalainen

Luonnonsuolet käsitellään lähes sataprosenttisesti käsityönä

22.8.2023/by Niina Jormalainen

Lihayrittäjien sivuvirrat – mittava kustannus vai hyvä mahdollisuus lisätienestiin?

17.8.2023/by Niina Jormalainen
© Copyright - Liha ja ruoka