Liha ja ruoka on liha-alan ammattilehti, jonka levikki kattaa myös päivittäistavarakaupan. Lehteä julkaisee Lihakeskusliitto ja kustantaa LKL-Kustannus Oy, jonka osakkaina on Lihakeskusliiton lisäksi muita liha-alan järjestöjä ja yrityksiä.
Vuosittain ilmestyy kahdeksan Liha ja ruoka -lehden numeroa. Liha ja ruoka -lehden keskimääräinen painos on noin 2000 kappaletta. Lehteä tilataan pääasiassa kauppoihin ja yrityksiin, joissa se on useiden henkilöiden luettavissa.
