Liha ja ruoka ist die Fachzeitschrift der finnischen Fleischwirtschaft, deren Auflage sich auch auf den Einzelhandel erstreckt. Sie wird vom Zentralverband der finnischen Fleischwirtschaft herausgegeben und durch den Verlag LKL-Kustannus Oy publiziert. Zu den Verlagsaktionären gehören neben dem Zentralverband auch andere Organisationen und Unternehmen der finnischen Fleischwirtschaft.

Liha ja ruoka erscheint mit insgesamt etwa 450 Seiten acht Mal im Jahr und hat eine durchschnittliche Auflage von etwa 2000 Exemplaren.