Juttuarkisto

Juttuarkistosta löytyy Liha ja ruoka -lehdessä julkaistuja artikkeleita.

Koiran kupissa kiertotaloutta – mistä raaka-aineet tulevat?

20.4.2026/by Niina Jormalainen

Biisoninlihan poikkeukselliset ravintoarvot yllättävät

9.4.2026/by Niina Jormalainen

Ruokavaikuttaja Kai Gyllström: ”Ruokakeskustelun pitää rakentaa siltoja, ei muureja.”

24.3.2026/by Niina Jormalainen

Miten elefantti syödään? – Näin elintarvikealan yritys voi hyötyä tekoälystä

23.3.2026/by Niina Jormalainen

Miten toteutan kehittämisprojektin?

5.3.2026/by Niina Jormalainen

”Ei sitä kymmenettä kinkkukiusausta” Tapola lähtee mukaan valmisruokabisnekseen

2.3.2026/by Niina Jormalainen

K-Citymarket Pirkkala hämmästyttää lihavalikoimallaan – kaupalla harvinainen kobesertifikaatti

19.2.2026/by Niina Jormalainen

Ruokatrendit 2026 – mikä on tänä vuonna hip ja pop?

29.1.2026/by Niina Jormalainen

Snellman tuo markkinoille leikkeleet ilman lisättyä nitriittiä

14.1.2026/by Niina Jormalainen

Vainion Teurastamo sai ELVI-eläinten hyvinvointimerkin

8.1.2026/by Niina Jormalainen

Puoli vuosisataa Aitoa saunapalvikinkkua ja joulun erikoisuuksia

18.12.2025/by Niina Jormalainen

Tekoäly henkilöstöravintolan työkaluna

9.9.2025/by Niina Jormalainen

Ruumisarkkulinjasto ja lihateollisuuden suolauskoneita – Tokap kätkee sisäänsä koneiden kirjon

19.8.2025/by Niina Jormalainen

Riistanakit ja hotdogfillari – puraisu metsästä

14.8.2025/by Niina Jormalainen

Luonnonlaidunliha tähyää kasvua

4.8.2025/by Niina Jormalainen

Suomen suurimmat lihayritykset 2025

12.6.2025/by Niina Jormalainen

Orat Oy – 50 vuotta perheyrittäjyyttä

27.5.2025/by Niina Jormalainen

Miten Pihvimies vastasi Liha ja ruoka -lehden 25 kysymykseen?

20.5.2025/by Niina Jormalainen

Danish Crown toteuttaa historialliset hinnankorotukset

12.5.2025/by Niina Jormalainen

Ravitsemustutkimuksen ongelmia lihan suhteen

30.4.2025/by Niina Jormalainen

Karitsanviulu ja -kare Pihvifriikin tapaan

15.4.2025/by Niina Jormalainen

Keskon Ari Akseli: ”Muuttuvat tilanteet vahvistavat keskittymistämme suomalaiseen ruokaan”

15.4.2025/by Niina Jormalainen

Makuräätälit – valmis mausteseos helpottaa jalostajan työtä

9.4.2025/by Niina Jormalainen

Lampaan supersesonki lähestyy

7.4.2025/by Niina Jormalainen

MP-Maustepalvelu laajentui ja uudisti mausteiden sekoitustapaa

5.3.2025/by Niina Jormalainen
© Copyright - Liha ja ruoka