Liha ja ruoka 16.6. 2026 Teksti: Mariaana Nelimarkka
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailu innoitti ennätykselliset 141 ruokaelämystä kisaamaan Suomen parhaan ruokamatkailuelämyksen tittelistä. Elämyksistä 20 valittiin finaaliin – ja listasta syntyy hyvä pohja kesän makuretkille.
Ruokamatkailukilpailussa kaikki kohteet ja tuotteet kilpailevat samassa sarjassa. Mukana on niin luontoretkiä, mustikkakukkopaja, avotuli-illallinen kuin risteily ja fine dining -elämyksiä eri puolilla Suomea.
Kilpailupäällikkö Kristiina Adamsson Haaga-Helia ammattikorkeakulusta ilahtui osallistuneiden korkeasta tasosta. Se kielii, että Suomesta on tulossa kilpailukykyinen ruokamatkailumaa eurooppalaisten gastronomisten kohteiden rinnalle.
Myös arviointiraadin puheenjohtaja Kirsi Viljanen maa- ja metsätalousministeriöstä toteaa ehdokkaiden laadun parantuneen vuosi vuodelta, mikä osoittaa, että Suomessa on paljon korkeatasoisia ruokamatkailutuotteita niin kotimaisille kuin ulkomaisille matkailijoille.
Ruokamatkailukilpailun finalistikattaus on yksi näkökulma Suomen ruokamatkailutarjonnan parhaimmistoon. Finaalissa on mukana pitkän linjan suomalaisen ruokakulttuurin vaalijoita sekä uudempia avauksia.
”Ruokamatkailukilpailun avulla halutaan kannustaa ihmisiä ainutlaatuisten ruokamatkailutuotteiden pariin. Lisäksi haluamme nostaa alan ja osaajien arvostusta”, Adamsson kertoo.
Monipuolinen kattaus
Finalistien joukosta jokainen ulkomaan- ja kotimaanmatkailija löytää takuulla itselleen innostavan elämyksen.
Klassista ruokamatkailutarjontaa arvostava poimii listalta Taste of Place -henkisiä elämyksiä, kuten jyväskyläläisen hotelli Verson suomalaisen aamiaisen, Okkolan tilan mustikkakukkopajan ja Sahanlahti Resortin Pajapirtin avotuli-illallisen. Pajapirtin voi varata ryhmälle kesällä ja se avautuu illallisille jälleen syksyllä. Sahanlahdessa on kesäaikaan tarjolla Koskivahti valkoisin pöytäliinoin katettuna ja rennompi Rantamakasiini.
Ensi sijassa ulkomaalaisille vieraille suunnattu Baltic Bites -retki Helsingin edustan Pihlajasaareen toimii myös kotimaanmatkailijalle – tuntuu etuoikeutetulta antaa oppaan paljastaa Pihlajasaaren salaisuudet ja istuutua suomalaisilla mauilla lastattuun piknik-pöytään.
Luovaa ja yllätyksellistä elämystä kaipaaville on tarjolla immersiivinen maailmanmatka illallispöydän äärellä Turun Logomossa ja fine diningia jopa kymmenen ruokalajin kattaukseen asti. Finalistien joukossa ovat sekä Suomen pitkäikäisin Michelin-tähtiravintola Demo että jo toistamiseen 50 parasta -ravintolalistauksen kärkikymmenikköön yltänyt Solitary Rantasalmelta.
Fine diningia edustaa myös kolmatta kesäkauttaan Turun Ruissalossa aloitteleva Eatery Alex 1917, jonka Chef’s table kokoaa ruokailijat yhteisen pöydän ääreen. Menussa näkyvät ravintoloitsija Richy Virahsawmyn juuret, äidin kotimaa Mauritius mausteisina makuina ja Virahsawmyn aiempi asuinmaa Irlanti muun muassa laadukkaana lihana. Ruissalosta poimitaan sesongin mukaan karhunlaukkaa, ketunleipää ja tryffeliä.
Pohjoisen elämyksiä edustavat tunturien kupeessa toimivat Elsa ja Cahkal, ravintolat, joissa Lapin raaka-aineet saavat loistaa. Aina Lappia varten ei tarvitse lähteä pohjoiseen: Lapland Hotelsin ”Pohjoinen staycation” on mahdollinen monessa maakunnassa Helsinkiä myöten.
Isoista matkailualan toimijoista myös Viking Line valikoitui finaaliin Turusta seilaavalla Viking Gloryn risteilyllä, joka on yhtä makujen juhlaa tyylikkäässä miljöössä.
Juomatuotteista kirkkaimpana loistaa Vaski Cider & Distilleryn ”Kokonaisvaltainen siiderielämys moottoritien varrella”. Nimi saattaa kuulostaa vitsiltä, mutta korostaa saavutettavuutta Turun moottoritien varrella Halikossa. Tämä oli raadin arvioiden mukaan yksi opettavaisimpia elämyksiä – kannattaa siis pysähtyä Design Hillillä ja ottaa vastaan aidon siiderin asia Tapani Levannon kiehtovasti esittämänä. Vaski Ciderin Sarastus-siideri palkittiin kesäkuun alussa myös Suomen Paras Siideri -tittelillä.
Hyvin erilainen ilta on huippuunsa tarinallistettu lähiruokailtapala Venejoen vanhassa vesimyllyssä. Käy yöteellä myllyssä Kontiolahdella, Pohjois-Karjalassa.
Tutustu koko listaan jutun lopussa!
Kisaajat on arvioitu kokonaisvaltaisesti
Finalistien joukkoon ovat ansioituneet sellaiset osallistujat, jotka ovat parhaiten onnistuneet elämyksellisessä tuotteistuksessa, asiakaslähtöisyydessä, tarinallisuudessa, paikallisuudessa, liiketoiminnallisuudessa, vastuullisuudessa ja läpinäkyvässä yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa.
Lisäksi arvioinnissa kiinnitettiin tänä vuonna erityishuomiota markkinointiin ja siihen, että tuote on helposti löydettävissä ja ostettavissa. Sähköposti- ja puhelinvaraukset ovat passé. Ostettavuuden uusi musta on se, että tuote on parilla klikkauksella varattavissa ja maksettavissa.
Ruokamatkailukilpailu etsii Suomen parhaita ruokamatkailuelämyksiä. Kilpailu on osa MMM:n ja Visit Finlandin ruokamaakuvaprojektia ja satsauksia suomalaisen ruokamatkailun markkinointiin. Ruokamatkailukilpailua koordinoi Haaga-Helia ammattikorkeakoulun ruokamatkailun kehittämisyksikkö Hungry for Finland Lab. Kilpailua rahoittavat maa- ja metsätalousministeriö, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, Business Finland/Visit Finland, Helsingin kaupunki ja Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu XAMK.
Ruokamatkailukilpailun 2026 osallistujat on arvioinut kahdeksasta asiantuntijasta koostuva arviointiraati. Voittajat palkitaan Hungry for Food Design -seminaarissa Helsingissä 24.9.2026.
Ruokamatkailukilpailun finalistit 2026
Cahkal Hotel/Aika Kitchen & Bar: Kolmen valtakunnan menukokonaisuudet, Lappi, Kilpisjärvi
Cider Hill Oy/Vaski Cider & Distillery: Kokonaisvaltainen siiderielämys moottoritien varrella, Varsinais-Suomi, Halikko
Haltia Lake Lodge, Forest Open Fire Dining Experience, Uusimaa, Espoo
Hawkhill Oy: Huviloille toimitettavat ateriakokonaisuudet, Uusimaa, Tervalampi
Irishfoodcompany, Eatery Alex 1917, Makumatka Aurajoelta Saariston Sydämeen – 10-ruokalajin Chef’s Table -elämys, Varsinais-Suomi, Turku
Lapland Hotels: Pohjoinen staycation, Lappi, Uusimaa, Pirkanmaa, Pohjois-Pohjanmaa
Liemi Ravintola Oy, Ravintola Demo, Uusimaa, Helsinki
Okkolan lomamökit, Mustikkakukkopaja, Etelä-Savo, Puumala
Logomo Oy, Move・5D, Varsinais-Suomi, Turku
N4KU Oy, The Finnish Porridgebar By N4KU, Uusimaa, Helsinki
Sahanlahti Resort Oy, Pajapirtin avotuli-illallinen, Etelä-Savo, Puumala
Sirly Oy: Ravintola Elsa, Lappi, Hannukainen
Ravintola Finnjävel, Menu Finnjävel Sali, Uusimaa, Helsinki
Restaurant Solitary / RT-Restaurants Oy: Restaurant Solitary, Etelä-Savo, Rantasalmi
Taiga Times: Baltic Bites – Food & Island Experience in Helsinki, Uusimaa, Helsinki
The Barö, The Berg Chef’s table, Uusimaa, Inkoo
Viking Line Abp / Viking Glory: Viking Glory -päiväristeily, Varsinais-Suomi/Ahvenanmaa, Turku
Venejoen Mylly Oy: Yöteellä myllyssä, Pohjois-Karjala, Kontiolahti
Wild Out: Villiruokaelämys, Pohjois-Pohjanmaa, Kuusamo
Yöpuu Yhtiö Oy: Hotelli Verson suomalainen aamiainen, Keski-Suomi, Jyväskylä
Liha ja ruoka vinkkaa kivoja ruokakohteita kesään
Ruokaelämys joella Rovaniemellä: Savurafla Kotisaari avautui 12. kesäkuuta viidettä ja viimeistä kertaa. Entiseen tukkilaisten tukikohtaan rakennettu kesäravintola on yhdistänyt Rovaniemen uittohistoriaa ja modernia BBQ-kulttuuria keskellä kaupunkia.
Ravintola toimii Kotisaaren vanhassa venevajassa, johon saavutaan jokiveneellä. Pitkät yhteispöydät, vanhat uittoajan rakennukset ja vehreä saarimaisema luovat ympäristön, joka poikkeaa tavallisesta ravintolaillasta.
Savurafla Kotisaaren menun keskiössä ovat savustetut ja grillatut BBQ-maut. Kesän annoksissa nähdään muun muassa naudan briskettiä, kotimaista loimukirjolohta ja maissia hot honeylla ja jalapenolla. Saatavilla on myös vegaaninen menu.
”Savuraflan ytimessä ovat hitaasti valmistetut raaka-aineet ja aidot savun aromit. Tänä kesänä olemme tuoneet menuun entistä enemmän raikkautta savustettujen makujen rinnalle. Vaikka BBQ mielletään usein lihapainotteiseksi, olemme panostaneet myös vegaaniseen menuun, jossa savuiset maut pääsevät hienosti esiin”, kertoo Lapland Hotelsin keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas.
Savurafla Kotisaaren ravintolatoiminnasta vastaa Lapland Hotels & Safaris. Vieraat ovat tervetulleita kahteen kattaukseen perjantaisin ja lauantaisin klo 16.30 ja 19.00. Savurafla Kotisaari on avoinna 15.8.2026 asti, ja pöytävaraus on pakollinen. https://www.laplandhotels.com/fi/ravintolat/savurafla
Sahanlahti Resortissa Puumalassa toimii kesäaikaan kaksi ravintolaa. Koskivahdissa nautitaan uudesta Makumatka Saimaalla -menusta, joka rakentuu paikallisten raaka-aineiden ja Saimaan makujen ympärille. Sunnuntaisin katetaan Saimaan saaristolaispöytä. Rantamakasiinissa tarjolla ovat uudistetut burgerit ja itse tehdyillä pohjilla valmistetut Saimaa-pitsat – mikään ei voita kesäiltaa laiturilla!
Merikarvian Krookassa toimii gourmetburgereiden pioneeri The Merry Monk. Porin Reposaaressa vuonna 2015 avatussa ravintolassa jonotettiin Satakunnan ensimmäisiä gourmetburgereita. Vuonna 2020 yrittäjät Maija ja Paavo Munkki siirsivät ravintolan Merikarvian satamaan, Krookkaan.
Burgerit kuuluvat edelleen gastropubiin, joten The Merry Monk on hyvinkin sen kymmenen kilometrin koukkauksen väärtti, joka tulee Porin ja Vaasan väliseltä kasitieltä. Viime kesän toiveannos oli pippuripihvi, ja se saa jatkoa. Listalla on aina myös uusia annoksia, kuten tänä kesänä grillipihvi ja surf’n turf -annos.
The Merry Monkissa tarjotaan aitoa lähiruokaa. Kalan luottotoimittaja on Kalaliike Eljas Santa, näköetäisyydellä ravintolasta. Myös lihaa hankitaan alueen tuottajilta. Suora yhteys tiloille on siunaus: jauheliha saadaan suoraan tuottajalta, pihviliha Pietarsaaresta.
Munkkien visio on hauskempi Merikarvia, Merrykarvia, ja sen eteen he paiskivat töitä joka viikko tiistaista sunnuntaihin elokuun loppuun saakka. Kouhin sahan vanhan suulin yläkerta toimii kesäkirpparina ja kahvilana juhannuksesta koulujen alkuun.
Ajankohtaista
