Palviliha

PALVELUT: AITO SAUNAPALVI, LIHAVALMISTEET, RAHTITYÖ

Palviliha Oy on vuonna 1975 perustettu yritys, jonka ensimmäisiä tuotteita olivat Perinteinen Palvikinkku, Palvikylki ja Palviselkä. Nämä tuotteet valmistetaan edelleen samoilla perinteisillä menetelmillä kuin vuosikymmeniä sitten − leppähaloilla palviuunissa kypsentäen. Vuosien saatossa tuoteperhe on kasvanut, ja Palviliha oy valmistaa nykyään erikoismakkaroita, erilaisia leikkeleitä, kausituotteita ja erilaisia palvituotteita. Yrityksen pääartikkeli on edelleen Perinteinen aito palvikinkku.

Käsityötä ammattitaidolla – Palvituote valmistaa lihan toiveittesi mukaan. Voit tuoda yritykselle lihan leikattuna, leikkaamattomana, luullisena tai luuttomana.

Palviliha Oy
Kirjapainontie 4
45610 KORIA
Puh. (05) 382 1115

www.palviliha.fi

Lue lisää Liha ja ruoka -lehden arkistosta

Puoli vuosisataa Aitoa saunapalvikinkkua ja joulun erikoisuuksia

Kouvolan kupeesta Korialta löytyy pieni ja perinteinen Palviliha Oy, jossa savusauna on lämmennyt jo 50 vuoden ajan. Nykyään sen lämpöä vaalivat jo kolmannen sukupolven palvarit, Ville Ruuda ja Heidi Linnala. Joulun lähestyessä palvaamon arki kiihtyy, kun tynnyrisuolatut kinkut ja savustetut kalkkunat viedään käsistä.

Lue artikkeli

Köökissä: Ville Ruuda – Palvilihan yrittäjän sydän sykkii lähiruoalle

Kun kolmannen polven palvari ja vuosikausia keittiömestarina huippuravintoloissa työskennellyt Ville Ruuda kutsuu ulos syömään, niin odotukset ovat korkealla. Kymijoen rannalla sijaitsevalla nuotiopaikalla kokataan pian tämän syksyn parhaimmat retkitacot, joiden raaka-aineet ovat lihaa, kantarelleja ja puolukoita myöten lähiseudulta.

Lue artikkeli

Palviliha oy palkittiin Elimäen Maaseutuvaikuttajapalkinnolla

Korialainen Palviliha on saanut tunnustusta vuosien työstä paikallisena lihanjalostajana.

Lue artikkeli

Palvaamon joulu

Kouvolan taajamasta, Korialta, löytyy perinteinen palvaamo, jonka ovi käy joulun alla tiheään. Aidosta saunapalvista tunnettu lihajalostamo on kuuluisa myös tynnyrisuolatuista kinkuistaan, joita tullaan hakemaan kauempaakin. Possunlihan Palviliha on ostanut tästä vuodesta alkaen Liha-Remin kautta läheiseltä Lukkarin tilalta.

Lue artikkeli
Takaisin palveluhakemistoon
© Copyright - Liha ja ruoka
OratRST Lapit